Dwa ogrody prowadzone identycznie potrafią dać zupełnie inne zbiory tylko dlatego, że wysiano inne odmiany pomidorów. Jedne kończą sezon w sierpniu po pierwszym chłodniejszym tygodniu, a inne owocują jeszcze pod koniec września mimo wilgoci i zarazy w okolicy. Najczęstszy błąd, jaki widzimy, to wybór odmiany na podstawie zdjęcia z opakowania. Duży, idealnie czerwony owoc sugeruje łatwą uprawę, ale zwykle oznacza odmianę wymagającą ciepła i stabilnej pogody, czyli warunków szklarniowych. Jak zatem wybrać najlepsze pomidory do domowego warzywnika?
Spis treści
Odmiany pomidorów tradycyjne a hybrydowe F1 – co to jest?
Odmiany ustalone dają najlepszy smak, hybrydy F1 największą pewność plonu. W polskim klimacie, gdzie lato bywa krótkie, a sierpień potrafi być mokry i chłodny, to właśnie odmiana decyduje, czy zbierzesz koszyk pomidorów, czy tylko kilka owoców do pierwszej sałatki.
Dlatego też pomidora nie wybiera się według koloru ani wielkości, tylko według trzech rzeczy:
- miejsca uprawy
- przeznaczenia w kuchni
- tolerancji na pogodę
Jeżeli chodzi o odmiany tradycyjne, można zbierać z nich nasiona i powtarzać cechy w kolejnych latach. Zwykle mają: cieńszą skórkę, intensywniejszy aromat i bardziej „pomidorowy” smak. Ale też: gorzej znoszą zimno, szybciej łapią choroby i bardziej reagują na zmiany pogody. W suchym i ciepłym roku smakują wybitnie. W deszczowym potrafią zawieść.
Pomidory do warzywnika: hybrydy F1
Hybrydy F1 powstają przez kontrolowane krzyżowanie dwóch linii rodzicielskich. Dają wyrównany plon, większą odporność na zarazę ziemniaczaną i stabilne owocowanie. Nie zbieramy z nich nasion — kolejne pokolenie nie powtórzy cech. W polskim klimacie często oznaczają nawet 2-3 tygodnie dłuższe zbiory niż stare odmiany.
Jakie pomidory wybrać? Kryteria sukcesu
Najpierw dopasuj odmianę do miejsca uprawy i pogody, dopiero potem do wyglądu owocu. Odmiany średnio wczesne, o mocniejszej skórce i odporne na pękanie, dobrze znoszą zimne noce i deszcz. Wybierz odmiany gruntowe, jeśli nie masz tunelu — szklarniowe niemal zawsze zawiodą.
Jeżeli planujesz uprawiać pomidory pod folią w szklarni, czyli tam, gdzie panują najbardziej stabilne warunki (ciepło i brak opadów na liście), możesz zdecydować się na odmiany pomidorów malinowych, bawole serca i duże odmiany deserowe. Tutaj smak jest ważniejszy niż odporność — roślina nie walczy o przetrwanie, tylko o jakość owocu.
Pomidory na balkon i do donic
Typowym błądem nowicjuszy jest sadzenie klasycznego pomidora do skrzynki balkonowej. Prawidłowe odmiany pomidora na balkon to pomidory samokończące, karłowe oraz koktajlowe. Takie odmiany mają płytszy system korzeniowy, mniejsze zapotrzebowanie na wodę, a przy tym gwarantują równomierne dojrzewanie.
Dobór odmiany pomidora to najważniejsza decyzja w całej uprawie — nawet istotniejsza niż nawożenie czy opryski. Odmiany tradycyjne zachwycają smakiem, ale hybrydy F1 dają większą pewność zbiorów i dłuższe owocowanie. Najprostsza zasada: najpierw wybierz odmianę pod warunki, dopiero potem pod wygląd owocu. Dzięki temu zamiast kilku przypadkowych pomidorów zbierzesz pełne kosze przez całe lato.